Basque Culinary Center
vaumm architects + LKS Krean
San Sebastián, Gipuzkoa, España
Architects: vaumm architects
vaumm architects + LKS Krean
San Sebastián, Gipuzkoa, España
Architects: vaumm architects
Collaborators: LKS ingenieria (Javier de la Fuente, Santiago Pérez), Fernando Guerra (FG+SG Fotografía)
Location: Miramón, Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa, España
Year: 2011
Collaborators: LKS ingenieria; Fernando Guerra (FG+SG Fotografía)
Clients: Fundación Basque Culinary Center
Cost: 17 mills €
Surface: 15.000 m2
Status: 1st prize. Completed
El programa y organización del contenido del edificio se plantea como un recorrido e investigación entre los promotores de la actividad y los arquitectos, definiendo espacios de innovación.
Por un lado el edificio debe servir como icono de la facultad a la que sirve, proyectando al exterior una imagen fundamentada en el liderazgo tecnológico y en la innovación; y por otro debe respetar e interactuar con la escala de baja densidad residencial del barrio al que se incorpora. Es por esta condición dual, por la que el edificio se aprovecha del desnivel de la ladera para organizar su programa funcional de arriba hacia abajo, colocando las partes públicas del programa en la planta de acceso, y favoreciendo la especialización del programa según vamos bajando, es decir adentrándonos en el edificio.
Photography: Fernando Guerra
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